kwiecień 2019 – VegeBalance

Co możesz zrobić dla planety, na której mieszkasz? Czy zero waste to jedynie modna fanaberia? Czy słyszałeś o śladzie węglowym, jaki pozostawia twoje życie i zachowanie, nawyki konsumpcyjne itp.?. Czy naprawdę uważasz, że to nie ma żadnego znaczenia? Osobiście jest mi bardzo bliska troska o środowisko. Do tego stopnia, że gdy byliśmy w te święta w górach ogarnęło mnie przerażenie. Ilość pozostawionych na szlaku puszek po piwie i plastikowych butelek była zatrważająca. Gdy dotarliśmy do schroniska poprosiliśmy o worek na śmieci, aby zebrać je w drodze powrotnej. Żałuję, że nie poprosiliśmy o dwa worki – źle oszacowaliśmy ilość. Po górach chodzę trochę i już jakiś czas, i nie pamiętam takiej sytuacji. Oczywiście zawsze zdarzył się jakiś papierek po batoniku lub cukierku, który z łatwością zbieraliśmy ze szlaku, ale nie taka ilość puszek i butelek (!). Nie jestem w stanie stwierdzić co kieruje ludźmi, którzy wyrzucają takie odpadki podczas wędrówki, spaceru. Czy przyjemnie jest im przebywać w zaśmieconej przestrzeni? Nie wiem też dlaczego ostatnio tak się to zmieniło...

Jest taka piękna opowieść, która wyjaśnia skąd na świecie wziął się mniszek lekarski. Kiedyś (lub dawno, dawno temu... – tak zaczynają się przecież wszystkie legendy) od słońca oderwał się jego kawałek i gdy z impetem uderzył o ziemię rozprysnął się na miliardy kawałeczków, rozsypując się po łąkach, polanach, błoniach i rozłogach. Te maleńkie słoneczne cząstki to właśnie mniszek lekarski. Piszę kilka słów o mniszku, ponieważ jest rośliną niezwykle popularną i niemal każdy zna go z widzenia ;). Nic, tylko iść na spacer w dzikość i zbierać. Ponadto dzikie rośliny, które właśnie wyrastają z ziemi są zarówno pełne smaku, jak i wartości odżywczych. W przeciwieństwie do nowalijek, które za chwilę pojawią się na straganach, a które nie są niestety zbyt zdrowe, często podlegają silnemu nawożeniu i opryskom. Jest teraz czas, gdy po zimie wyczekujemy (wiem z rozmów z moimi przyjaciółmi wegetarianami, że nie tylko ja - zachowujemy się wszyscy jak przed rozpakowaniem wymarzonego prezentu), aż pojawią się świeże warzywa i często kupujemy te pierwsze, które...

Miesiąc: kwiecień 2019

Dzień Ziemi jest codziennie

Okruchy słońca